Soupede carottes et patates douce au lait de coco de So'tramier Velouté coco carottes patates douces de A prendre sans faim Soupe de patates douces, carottes au
4IngrĂ©dients6 portion/s 1 oignon1 Ă©chalotte250 gramme patate douce500 gramme carotte15 gramme d'huile d'olive1 c. Ă cafĂ© rase sel400 gramme lait de coco400 gramme bouillon de volaille A discrĂ©tion Ă discrĂ©tion cumin poudre Ă discrĂ©tion curry Ă discrĂ©tion crĂšme fraĂźche 8 La recette est créée pour TM 5 Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacitĂ© supĂ©rieure Ă celle du TM31 capacitĂ© de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31. Pour des raisons de sĂ©curitĂ©, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent ĂȘtre cuisinĂ©es avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantitĂ©s. Risque de brĂ»lures par projection de liquides chauds ne pas excĂ©der la quantitĂ© de remplissage maximale. Respectez les repĂšres de niveau de remplissage du bol de mixage! 5La prĂ©paration de la recettePrĂ©parationMettre l'oignon et l'Ă©chalotte Ă©pluchĂ©s et coupĂ©s en morceaux dabs le "Couvercle verrouillĂ©" .Mixer 5 secondes vitesse les 15 gr d'huile d'oliveFaire dorer l'oignon et l'Ă©chalotte 4 minutes Ă 80° Vitesse 1Eplucher et dĂ©tailler les lĂ©gumes en dans le "Couvercle verrouillĂ©" les lĂ©gumes, le bouillon de volaille, et le lait de le selLaisser cuire 35 minutes Ă 100° vitesse 20 secondes vitesse prĂȘt ! 10Accessoires dont vous avez besoin 11Astuce Ajouter une de cumin et/ou de curry pour relevĂ© cette soupe "Cette recette a Ă©tĂ© publiĂ©e par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas Ă©tĂ© testĂ©e par le dĂ©partement recherche et dĂ©veloppement Thermomix France. La sociĂ©tĂ© VORWERK France ne peut ĂȘtre tenue pour responsable de la crĂ©ation et de la rĂ©alisation de la recette proposĂ©e, notamment pour les quantitĂ©s, les Ă©tapes et le rĂ©sultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous rĂ©fĂ©rer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sĂ©curitĂ©." Ajouterles patates douces, le gingembre et les Ă©pices. Poursuivre la cuisson 2 minutes. Ajouter le bouillon et le lait de coco. Porter Ă Ă©bullition. Couvrir et laisser mijoter 30 minutes ou jusquâĂ ce que les patates soient tendres. Au mĂ©langeur, rĂ©duire la soupe en purĂ©e lisse. Saler et poivrer. Passer au tamis.Jaime manger de bonnes salades le midi et des petites soupes le soir. En voici une aux accents exotiques ! Jâvais faire les courses ! Pour 4 personnes â 1 grosse patate douce â 4 carottes â 150ml de lait de coco â 1 gousse dâail â 1 bouillon de lĂ©gumes â 2 cuillĂšres Ă soupe dâhuile dâolive. Je rĂ©alise !! 1Ăšre Ă©tape:
Photographe Michael Alberstat Préparation 12 minutes Cuisson 6 heures Portions 8 portions Ingrédients Préparation Ingrédients 6 tasses de patates douces pelées et coupées en dés environ 2 lb/1 kg 5 tasses de bouillon de poulet ou de légumes 1 tasse de lait de coco 2 pommes pelées et coupées en dés 2 oignons hachés 2 branches de céleri hachées 2 cuillÚres à table de gingembre frais, haché 1 cuillÚre à thé de pùte de cari douce de type Patak's 1/4 cuillÚre à thé de sel 1/4 cuillÚre à thé de poivre noir 1 cuillÚre à table de jus de lime 2 cuillÚres à table de coriandre fraßche , hachée ou oignon vert, ou persil Valeurs nutritives Par portion Fibres 3 g Sodium 467 mg Protéines 5 g Calories 176 Total gras 6 g Gras saturés 5 g Total glucides 27 g Préparation 1. Dans la mijoteuse, mélanger tous les ingrédients, sauf le jus de lime et la coriandre. Couvrir et cuire à faible intensité pendant 6 heures. Ajouter le jus de lime et mélanger. 2. Au robot culinaire ou au mélangeur, réduire la préparation de patates douces en purée lisse, en plusieurs fois. Au moment de servir, garnir chaque portion de soupe de la coriandre. Dans notre assiette On peut remplacer les patates douces par de la courge musquée Butternut. Valeurs nutritives Par portion Fibres 3 g Sodium 467 mg Protéines 5 g Calories 176 Total gras 6 g Gras saturés 5 g Total glucides 27 g
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Une douceur aux accents exotiques qui vous fera voyager en cet automne confiné⊠Le veloutĂ© de patates douces est un pur dĂ©lice, onctueux, trĂšs parfumĂ©. Bref, une recette rĂ©confortante, qui de plus est hyper facile Ă rĂ©aliser au robot ! VeloutĂ© de patates douces au lait de coco Ce veloutĂ© de patates douces est extrĂȘmement savoureux par le lait de coco, lâail, le curcuma et le jus de citron vert. TrĂšs original, il remporte un vif succĂšs Ă ma table, autant apprĂ©ciĂ© par mon Ă©poux qui pourtant nâest pas trĂšs soupe », que par mes enfants. Ce que nous aimons tous, câest la texture soyeuse, onctueuse, et lâassociation des saveurs qui apporte un goĂ»t Ă la fois doux et juste Ă©picĂ© comme il faut. Sa jolie couleur et son odeur mettent en appĂ©tit. VeloutĂ© de patates douces au lait de coco Ce veloutĂ© de patates douces au lait de coco est parfait pour un repas familial chaleureux mais Ă©galement pour Ă©pater les invitĂ©s ! Et pour la gourmandise, je lâaccompagne dâune brioche buchty hyper moelleuse, qui nâest pas trop sucrĂ©e et sâaccorde trĂšs bien avec le veloutĂ© ! Pour voyager encore plus et faire un repas complet, on peut servir Ă cĂŽtĂ© des cheese naans, hum⊠Recette du veloutĂ© de patates douces âą 1 gros oignon jaune 170gâą 4 gousses d'ailâą 1 cuillĂšre Ă cafĂ© bombĂ©e de curcumaâą poivreâą 1/2 cuillĂšre Ă cafĂ© de selâą 2 cuillĂšres Ă soupe d'huile d'oliveâą 770 grammes de patates douces 2 grossesâą 50 centilitres de lait de cocoâą 50 centilitres d'eauâą 1 cube de bouillon de lĂ©gumesâą 1/2 citron vert Au CompanionEplucher l'oignon et les gousses d'ail. Eplucher Ă©galement les patates douces, les rincer et les couper en cubes de 2 le bol du robot muni du couteau ultrablade, mettre dans l'ordre l'oignon coupĂ© en gros morceaux, les gousses d'ail coupĂ©es en deux, le curcuma, le poivre, le sel, l'huile d'olive, les cubes de patates douces, le lait de coco, l'eau, le cube de bouillon Ă©miettĂ© et le jus du demi citron. Verrouiller le couvercle avec le bouchon fermĂ© en position 0. Lancer le programme Soupe P1, 100°c, 40 en fin de cuisson. Si vous dĂ©sirez plus Ă©picer selon la puissance du curcuma, ajouter un peu de curcuma et lancer le programme Manuel V12 pour 20 secondes. Vous aimerez peut-ĂȘtreSoupede butternut et carottes. Temps de cuisson : 25 minutes. IngrĂ©dients (pour 4 personnes) : 1 courge butternut, 2 carottes, 1 oignon, VeloutĂ© de butternut coriandre et patate douce. Recettes similaires Ă Soupe de butternut et carottes. - Advertisement -.
Cette soupe veloutĂ© est un must quand les mauvais jours arrivent. A la fois douce, lĂ©gĂšrement sucrĂ©e et Ă©picĂ©e, câest juste un rĂ©gal ! En plus elle est tellement facile Ă faire que ce soit Ă la main ou avec votre Robot cuiseur multi fonction. Ce qui est gĂ©nial si vous ĂȘtes en famille ou en couple ou cĂ©libataire câest que vous pouvez prĂ©parer votre soupe veloutĂ© de patate douce carottes et lait de coco pour plusieurs jours. Il suffira juste de rĂ©chauffer quelques minutes votre soupe maison. RETROUVER MOI SUR INSTAGRAM POUR DES IDĂES RECETTES AU QUOTIDIEN Les IngrĂ©dients pour une soupe veloutĂ© de patate douce carottes et lait de coco Il vous faut pour 6 personnes ou 3 repas Ă deux en fonction des appĂ©tits 300 g de patate douce 500 g de carottes 1 oignon blanc moyen ou gros 400 ml de bouillon de lĂ©gumes 300 ml de lait de coco 1 cac de poudre de curry 1/4 de cac de poudre de gingembre 1 cuillĂšre Ă soupe dâhuile dâolive ou lâhuile de noisette celle de chez Libeluile est Ă tomber ! Sel et poivre La prĂ©paration AVEC LE COOK EXPERT MAGIMIX Coupez votre oignon en petit dĂ©s Versez les oignons dans le bol avec un cuillĂšres dâhuile dâolive et mettez le mode RISSOLAGE Ă 100° environ 8/10 mn Pendent ce temps lavez et pelez vos lĂ©gumes carottes et patate douce et coupez les grossiĂšrement en morceaux Lorsque les rissolage est terminĂ© vous ajoutez les lĂ©gumes, le bouillons ou eau chaude avec un cube diluĂ©, le lait de coco, les Ă©pices et le sel/ poivre. Mettez le mode SOUPE VELOUTĂ et attendez les 30mn et câest prĂȘt Ă ĂȘtre dĂ©gustĂ© Mon robot Cook expert MAGIMIX . Il mâa permis dâobtenir une texture incroyable pour ce veloutĂ© que jâaurais eu plus de difficultĂ© Ă obtenir Ă la main. En plus câest dâune facilitĂ© et rapiditĂ© spectaculaire. Le Cook Expert Magimix est robot cuiseur multifonction tout en un. Si ça vous intĂ©resse jâai un code promo JENNIFERHOME qui vous permet de bĂ©nĂ©ficier de -10% sur le site Magimix sue la gamme Cook Expert jusquâau 30/03/2022 đž A la main sans Robot Coupez votre oignon en petit dĂ©s Versez les oignons dans un cocotte ou grosse casserole avec un cuillĂšres dâhuile dâolive et faites les blondir. Pendent ce temps lavez et pelez vos lĂ©gumes carottes et patate douce et coupez les grossiĂšrement en morceaux Lorsque les rissolage est terminĂ© vous ajoutez les lĂ©gumes, le bouillons ou eau chaude avec un cube diluĂ©, le lait de coco, les Ă©pices et le sel/ poivre. Ajoutez les Ă©pices et laissez cuire pendant une trentaine de minutes, jusquâĂ ce que les lĂ©gumes soient tendres. Mixez avec un mixer plongeant ou un blender Y a plus quâĂ dĂ©guster đ Ingredients 300 g de patate douce 500 g de carottes 1 oignon blanc moyen ou gros 400 ml de bouillon de lĂ©gumes 300 ml de lait de coco 1 cac de poudre de curry 1/4 de cac de poudre de gingembre 1 cuillĂšre Ă soupe dâhuile dâolive ou de noisette celle de chez Libeluile est Ă tomber ! Sel et poivre Instructions 1Coupez votre oignon en petit dĂ©s 2Versez les oignons dans le bol avec un cuillĂšres d'huile d'olive et mettez le mode RISSOLAGE Ă 100° environ 8/10 mn 3Pendent ce temps lavez et pelez vos lĂ©gumes carottes et patate douce et coupez les grossiĂšrement en morceaux 4Lorsque les rissolage est terminĂ© vous ajoutez les lĂ©gumes, le bouillons ou eau chaude avec un cube diluĂ©, le lait de coco, les Ă©pices et le sel/ poivre. 5Mettez le mode SOUPE VELOUTĂ et attendez les 30mn et c'est prĂȘt Ă ĂȘtre dĂ©gustĂ© Si vous voulez dâautres recettes avec le Robot Cook Expert de Magimix je vous recommande dâaller voir ces autres recettes comme le Brownie au Sky Enfin retrouvez moi au quotidien sur Instagram Ă travers mes stories oĂč je vous parle plus de mon quotidien et mes astuces zĂ©ro dĂ©chet. Ă bientĂŽt Partager cet article . 297 114 443 238 60 90 308 420